[그릭 요거트 만들기!] 전자렌지 없이 그릭요거트 쉽게 만드는 법! 후기

안녕하세요. 준스톤입니다.

 

요즘 그릭요거트가 핫하네요~? ㅎㅎ

 

그래서 준비했습니다.

 

 

요새 인기 음식인 그릭요거트

사 먹으려니 양도 적은데 너무 비싸죠?

그래서 제가 그릭요거트 만들기에 도전해보았습니다!

우유/불가리스/전자레인지를 이용한 레시피도 있는데 그건 너무 귀찮더라고요.

그래서 이미 만들어진 플레인 요거트를 사서

 

 그릭요거트 만들기에 도전해보았습니다.

 

준비물은 플레인요거트와 면포 채반 그릇입니다

저는 서울우유 더 진한 플레인 요거트를 샀어요.

950미리에 4990원이었던 것 같네요!

일단 면포 살균을 위해 끓여줍니다

찬물로 식혀주세요 ㅎㅎ

맨 밑에 그릇을 깔고 채반을 올립니다

그리고 면포를 올려줍니다.

그리고 요거트를 잘 부어줍니다.

면포의 구멍 크기가 촘촘해야 유청만 분리되니 

면포를 잘 선택하시길 바라요!

 

요거트를 넣으면 유청이 분리되는데

초반에는 빨리 분리되다가 점점 느려집니다

초반에 한 2번 정도 버려주시고 냉장고에 넣으면 돼요

 

무거운 걸 올려야 더 쫀쫀하게 만들어지니까 올려주고

냉장고에 넣은 후 9시간쯤 뒤에 꺼내 줍니다.

그러면 이렇게 그릭요거트가 만들어지는데

물이 안 생기게 나무 숟가락으로 떼내어줍니다.

 

이렇게 몽글몽글하게 그릭요거트가 만들어졌어요!

저는 아이스크림 혹은 생크림처럼 만들었는데

치즈처럼 단단하게 만들고 싶은 분들은 더 무거운 거를 올려두고 

 

냉장고에서 유청을 분리하는 시간을 더 길게 하면 돼요😉

 

 

 

요새 제철인 복숭아랑 먹으면 아주 꿀맛입니다

​
그릭 모모라는 게 유행이라는데 

한번 해보고 올려볼게요!

왕 쉽고 왕 맛있으니 한번 해보세요!

(면포 관리가 제일 귀찮아요ㅠ)

그럼 이만.

 

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제가 집필한 저서를 소개해드리며 마무리하고자 합니다.

1) 정신 건강 에세이 : 번아웃, 화병, 우울증, 불안장애, 멘탈 관리, 심리 상담에 관한 내용들을 가볍고 쉽게 풀었습니다.

책정보, 사실 우리는 불행하게 사는 것에 익숙하다 : 네이버 책 (naver.com)

사실 우리는 불행하게 사는 것에 익숙하다

2) 건강 에세이 + 가이드 북 : 의사와 약사가 친한 지인들에게 해주던 '건강과 약' 이야기를 쉽게 푼 내용으로 아플 때마다 꺼내어 볼 수 있는 가이드 북입니다. 

의사와 약사는 오늘도 안 된다고 말한다 - YES24

의사와 약사는 오늘도 안 된다고 말한다 - YES24